Une communication en documentation: « La Région Nouvelle-Aquitaine, dans le cadre du Plan Régional de Prévention et de Gestion des Déchets, organise avec ses partenaires ADEME, DRAAF, DDCSPP une Conférence sur les biodéchets, mardi 3 juillet 2018.
Destinée aux décideurs, gestionnaires, ou personnes référentes dans les structures en charge d’établissements d’enseignement, de santé (écoles, EHPAD, collectivités…) et autres acteurs de la restauration collective ou confrontés à la gestion des déchets verts. Cet événement a lieu simultanément sur les 3 sites de Région à · Bordeaux, salle plénière
· Poitiers, salle Jean Monnet · Limoges, salle Lac du Causse
Accueil à partir de 9h00
Ouverture – introduction à 9h30
1e Partie : Une gestion de la denrée adaptée pour moins de déchets
· L’achat responsable, un levier de la prévention des déchets à toutes les étapes
· Le lien entre achat et gaspillage alimentaire dans un établissement hospitalier
· Les enjeux de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Le réseau REGAL.
· Le don alimentaire : détourner une partie des déchets de cuisine et de table
2e Partie : Comment gérer le déchet inévitable
· Une gestion des biodéchets adaptée à chaque établissement scolaire
· Les sous-produits animaux : le cadre réglementaire
· Vers un réseau professionnalisé des acteurs de la gestion de proximité des biodéchets
· Les déchets verts, un enjeu important pour la collectivité
Clôture à 12h30
Vous gérez un établissement producteur de bio-déchets ?
Les gros producteurs sont obligés par la loi de trier à la source leurs biodéchets.
Bientôt tous seront concernés. Anticipez pour passer à l’action ! »